📌 Υλικά (για 2 μερίδες)
🛒 Βρείτε τα πάντα στα Lidl, Auchan ή Biedronka!
🦐 300 γρ. καθαρισμένες γαρίδες (φρέσκες ή κατεψυγμένες, κατά προτίμηση με ουρές)
🧄 3-4 σκελίδες σκόρδο
🧈 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
🥥 200 ml γάλα καρύδας (π.χ., Real Thai, House of Asia)
🌶️ μια πρέζα νιφάδες τσίλι (προαιρετικά)
🌿 1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ ή λεμονιού
🧂 αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
🌿 φρέσκο μαϊντανό ή κόλιανδρο για πασπάλισμα
👩🍳 Προετοιμασία
δείτε την προετοιμασία στην επόμενη σελίδα
👩🍳 Προετοιμασία
🔹 1️⃣ Αποψύξτε τις γαρίδες (αν είναι κατεψυγμένες) και στεγνώστε τις ταμποναριστά με χαρτί κουζίνας.
🔹 2️⃣ Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και σοτάρετε για λίγο (μην το κάψετε!).
🔹 3️⃣ Προσθέστε τις γαρίδες και μαγειρέψτε για περίπου 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν.
🔹 4️⃣ Ρίξτε το γάλα καρύδας, προσθέστε το τσίλι σε σκόνη, το αλάτι και το πιπέρι και μαγειρέψτε για 5-6 λεπτά, μέχρι να πήξει ελαφρώς η σάλτσα.
🔹 5️⃣ Τέλος, προσθέστε το χυμό λάιμ και ανακατέψτε απαλά.
🔹 6️⃣ Πασπαλίστε με φρέσκο μαϊντανό ή κόλιανδρο και σερβίρετε αμέσως – με ρύζι, μπαγκέτα ή όπως είναι! 🍚🥖
🍯 Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή;
💛 Έτοιμο σε 15 λεπτά!
💛 Ιδανικό για ένα ελαφρύ γεύμα ή δείπνο για δύο.
💛 Εξωτικό άρωμα και γεύση που θα σας ταξιδέψει στην Ταϊλάνδη 🇹🇭
💛 Ο συνδυασμός σκόρδου και γάλακτος καρύδας = παράδεισος στη γλώσσα! 😍
👇 Αποθηκεύστε αυτή τη συνταγή και απολαύστε μια εξωτική γιορτή απόψε!
💬 Πείτε μου στα σχόλια αν σας αρέσουν τέτοια πιάτα!
📌 Μοιραστείτε την με τους φίλους σας – αφήστε τους να δοκιμάσουν κι αυτοί αυτή την απόλαυση! 🥥🦐
