Βγάζετε το δοχείο από την κατάψυξη κάθε ώρα και χτυπήστε το με ένα ηλεκτρικό μίξερ για λίγα λεπτά.
Αυτό θα βοηθήσει στο να σπάσουν οι κρύσταλλοι πάγου και να δημιουργηθεί μια πιο λεία, κρεμώδης υφή. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία αρκετές φορές.
Σερβίρισμα:
Μόλις το παγωτό αποκτήσει την επιθυμητή πυκνότητα, σερβίρετε το σε μπολ και γαρνίρετε με ξύσμα λεμονιού ή φύλλα μέντας.
