Υλικά:
Ζύμη τάρτας:
300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ. ζάχαρη άχνη
5 γρ. μπέικιν πάουντερ
4 κρόκοι αυγών
200 γρ. κρύο βούτυρο
Στρώμα μήλου.
2 κιλά μήλα
Προσθέστε:
1 φακελάκι σκόνη βανίλιας για πουτίγκα (60 γρ.)
16 γρ. ζάχαρη βανίλιας
10 γρ. τριμμένη κανέλα
Μους πουτίγκας:
6 ασπράδια αυγών
μια πρέζα αλάτι
200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
1 φακελάκι σκόνη βανίλιας για πουτίγκα (60 γρ.)
130 ml φυτικό λάδι
Διαδικασία:
δείτε την προετοιμασία στην επόμενη σελίδα
