Αγαπητέ φίλε, αν σου αρέσει η συνταγή, άφησε ένα σχόλιο!
350 γρ. αλεύρι σίτου (τύπος 550)
150 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως
120 γρ. αλεύρι σίτου (τύπος 630)
15 γρ. αλάτι
10 γρ. μείγμα μπαχαρικών για ψωμί
450 – 500 ml νερό
15 γρ. προζύμι για ξηρό
2 κουταλιές της σούπας λευκό ξύδι
Προετοιμασία
δείτε την προετοιμασία στην επόμενη σελίδα
