Οδηγίες
Είναι τόσο εύκολο! Αρχικά, ξεφλουδίστε και χοντροτριμμένο τρίψτε το μήλο. Ξεχωρίστε τα αυγά, χτυπήστε τα ασπράδια των αυγών μέχρι να σφίξουν και αφήστε τα στην άκρη.
Στη συνέχεια, ανακατέψτε τους κρόκους των αυγών με το σιρόπι ρυζιού, το ανθρακούχο νερό και το γιαούρτι.
Στη συνέχεια, ανακατέψτε το αλεύρι με τις νιφάδες βρώμης, το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα και ανακατέψτε τα για λίγο.
Τέλος, προσθέστε το τριμμένο μήλο και τα χτυπημένα ασπράδια των αυγών.
Στη συνέχεια, ζεστάνετε λίγο βούτυρο ή λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέστε το μείγμα με κουταλιές της σούπας και ψήστε τις τηγανίτες. … Μια ακόμη συνταγή για τηγανίτα με μήλο και γιαούρτι
Καλή απόλαυση!
Υλικά
300 γρ. γιαούρτι
4 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 αυγό
50 γρ. ζάχαρη
2 φακελάκια ζάχαρη βανίλιας, ένα φακελάκι για πασπάλισμα
2 πρέζες ενεργή μαγιά
1 μήλο (Braeburn)
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Προετοιμασία
Ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα. Στη συνέχεια, ρίξτε το λάδι σε ένα ζεστό τηγάνι.
Ξεφλουδίστε και κόψτε το μήλο σε φέτες.
Στη συνέχεια, ρίξτε το μείγμα στο ζεστό τηγάνι και απλώστε το. Τώρα, τοποθετήστε τις φέτες μήλου πάνω από το μείγμα. Μόλις οι άκρες της τηγανίτας ροδίσουν ελαφρά, γυρίστε την και ψήστε μέχρι να είναι έτοιμη. Πασπαλίστε με ζάχαρη βανίλιας.
Καλή απόλαυση!
