Προετοιμασία
Είναι τόσο εύκολο, απλώς ανακατέψτε όλα τα υλικά για τη γέμιση quark. Τώρα, για το κουρκούτι, χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να βράσουν.
Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά το λάδι και το γάλα, στη συνέχεια προσθέστε τη ζύμη, την υπόλοιπη γέμιση και τέλος τοποθετήστε απαλά τη ζύμη πίσω από πάνω.
Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο και στρωμένο ταψί, στη συνέχεια προσθέστε τη μισή γέμιση quark, στη συνέχεια τη ζύμη, την υπόλοιπη γέμιση και τέλος την υπόλοιπη ζύμη. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 210°C (410°F), στη συνέχεια μειώστε τη θερμοκρασία στους 160°C (325°F) για 30 λεπτά και ψήστε το gugelhupf. Έτοιμο!
Έχω ήδη φτιάξει ένα φανταστικό gugelhupf με κουάρκ για 100 λεπτά. Καλή απόλαυση!
