Υλικά:
Κέικ:
* 3 αυγά
* 160 γρ. ζάχαρη
* 100 ml λάδι
* 180 ml γάλα
* 280 γρ. αλεύρι σίτου
* 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
* 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Τυρόμαζα:
* 500 γρ. τυρί cottage
* 1 αυγό
* 80 γρ. ζάχαρη
• 1 πουτίγκα βανίλιας χωρίς ζάχαρη
* 1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος 18% ή φυσικό γιαούρτι
Φρούτα:
* 300-400 γρ. φρούτα του δάσους, σμέουρα, μύρτιλλα ή κεράσια
* 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι πατάτας, αν τα φρούτα είναι πολύ ζουμερά
Ψίχουλα:
* 100 γρ. αλεύρι σίτου
* 60 γρ. κρύο λάδι
* 50 γρ. ζάχαρη
Επιπλέον:
* ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα
Προετοιμασία:
δείτε την προετοιμασία στην επόμενη σελίδα
