Υλικά
1 φλιτζάνι κρεμ φρες
8 φέτες τυρί, γκούντα (φέτες μεγέθους τοστ)
4 φέτες ψωμί του τοστ
700 γρ. χοιρινό φιλέτο
600 γρ. μανιτάρια
2 μικρά κρεμμύδια
Αλάτι κατά βούληση
Πιπέρι κατά βούληση
Προετοιμασία
Η συνταγή θα συνεχιστεί στην επόμενη σελίδα
Προετοιμασία
Πρώτα, τοποθετήστε το χοιρινό φιλέτο, κομμένο σε φέτες και αλατοπιπερώστε.
Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, καθαρίστε τα μανιτάρια και κόψτε τα σε φέτες.
2. Το βράδυ, τηγανίστε τα φιλέτα σε λίγο λάδι και από τις δύο πλευρές για περίπου 3 λεπτά και ζεστάνετε.
Σοτάρετε το κρεμμύδι στο ίδιο τηγάνι σε λίγο βούτυρο ή μαργαρίνη.
Στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια και τηγανίστε μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.
Αλατοπιπερώστε, ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, βράστε και αλατοπιπερώστε.
3. Ψήστε το τοστ, απλώστε το φιλέτο πάνω στο τοστ, προσθέστε τα μανιτάρια και γαρνίρετε με τυρί.
Ψήστε στο φούρνο μέχρι να τελειώσει το τυρί.
Καλή όρεξη
