Είναι η οικογένειά σας τόσο λάτρης του κιμά όσο κι εγώ; Πιάτα με κιμά, όπως τάκος με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, σαλάτες με τάκος και sloppy joes, είναι από τα αγαπημένα μου. Η κατσαρόλα με ταμαλέ με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι μεγάλη επιτυχία με αυτά. Ένα ακόμα νόστιμο οικογενειακό γεύμα: Γεμιστές Πιπεριές με Cheesesteak στη Φιλαδέλφεια! Ελπίζω να τις απολαύσετε όσο κι εγώ.
Οι γεμιστές πιπεριές είναι μια άλλη γρήγορη επιλογή δείπνου και ένα αγαπημένο της οικογένειας. Η μαμά μου συνήθιζε να φτιάχνει τις γεμιστές πιπεριές της σε ιταλικό στιλ με ρύζι και σάλτσα ντομάτας – ήταν πεντανόστιμες! Ο πειραματισμός με νέους συνδυασμούς γεύσεων, από την άλλη πλευρά, προσθέτει ποικιλία. Αυτές οι γεμιστές πιπεριές με Cheesesteak στη Φιλαδέλφεια ήταν μεγάλη επιτυχία στην οικογένειά μου!
Υλικά:
3 πιπεριές
450 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
225 γρ. ψιλοκομμένα μανιτάρια
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα Worcestershire
2,4 dl ζωμό βοδινού
225 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα
Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Οδηγίες:
δείτε την προετοιμασία στην επόμενη σελίδα
