Αν ψάχνετε για ένα γρήγορο και νόστιμο επιδόρπιο, αυτό το κέικ γιαουρτιού είναι ιδανικό για εσάς. Δεν απαιτεί περίπλοκη προετοιμασία. Το γιαούρτι μαλακώνει το κέικ και το εμποδίζει να στεγνώσει, ακόμα και μετά από μερικές ημέρες. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα είναι ότι μπορείτε να προσαρμόσετε το κέικ στις προτιμήσεις σας προσθέτοντας κομμάτια σοκολάτας, φρούτα ή ξηρούς καρπούς.
Ακόμα και ένας αρχάριος μπορεί να φτιάξει κέικ γιαουρτιού. Χρειάζεστε μόνο μερικά βασικά υλικά και μια φόρμα για κέικ. Η προετοιμασία διαρκεί λιγότερο από 10 λεπτά. Στη συνέχεια, απλά πρέπει να βάλετε το κέικ στο φούρνο. Ιδανικό ως επιδόρπιο για τον απογευματινό καφέ.
Υλικά:
150 γρ. γιαούρτι για όλους,
300 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως,
200 γρ. σιμιγδάλι,
120 ml λάδι,
3 αυγά
1 ζάχαρη βανίλιας,
1 μπέικιν πάουντερ,
μια πρέζα αλάτι.
Προετοιμασία:
δείτε την προετοιμασία στην επόμενη σελίδα
