μην χάσετε αυτή τη συνταγή!
Υλικά
Για τις τηγανίτες
2 μεσαίου μεγέθους κολοκυθάκια (περίπου 500–600 γρ.)
2 αυγά
100 γρ. τριμμένο τυρί (Eidam, Gouda ή μοτσαρέλα)
3 σκελίδες σκόρδο
4–5 κουταλιές της σούπας ημιχονδρό αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
αλάτι κατά βούληση
μαύρο πιπέρι κατά βούληση
λάδι για τηγάνισμα
κρεμώδης σάλτσα
200 γρ. ξινή κρέμα
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
αλάτι κατά βούληση
φρέσκος άνηθος ή σχοινόπρασο
Διαδικασία
δείτε την προετοιμασία στην επόμενη σελίδα
