Υλικά
1 πακέτο σφολιάτα από το ράφι του ψυγείου, ορθογώνια
220 γρ. Schmand
140 γρ. καπνιστό ζαμπόν, κομμένο σε κύβους
150 γρ. τυρί, τριμμένο
Προετοιμασία
Η συνταγή συνεχίζεται στην επόμενη σελίδα
Προετοιμασία
1. Λοιπόν, αγαπητέ/α μου, Πρώτα ανοίγουμε τη σφολιάτα και αλείφουμε τη μισή ζύμη με περίπου τη μισή προζύμι.
Στη συνέχεια, απλώνουμε μισό κομμάτι ζαμπόν και τυρί από πάνω. Η πλευρά της σφολιάτας που δεν είναι πιασμένη διπλώνεται πάνω από την άλλη πλευρά.
2. Αλείφουμε ξανά τη μισή ζύμη με την υπόλοιπη προζύμι και προσθέτουμε τους κύβους ζαμπόν και τη σάλτσα τυριού πάνω της. Μην διπλώνετε τη ζύμη χωρίς επικάλυψη στη μέση.
3. Τώρα κόβουμε τη σφολιάτα σε λωρίδες. Προσεκτικά, στρίβουμε σπειροειδώς και τοποθετούμε σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 190° για περίπου 20 λεπτά.
Μια άλλη επιλογή: Αυτά τα ξυλάκια έχουν επίσης πολύ ωραία γεύση αν χρησιμοποιηθεί καπνιστός σολομός αντί για ζαμπόν. Θα χρειαστείτε περίπου 200 γρ. για αυτό.
Καλή όρεξη για λεξιλόγιο
