Υλικά
120 γρ. Ζαμπόν Μαυρίσματος με Μπέικον
250 γρ. Μανιτάρια
2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ ντομάτας ή πελτέ ντομάτας
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
2 σφηνάκια λευκό κρασί, ξηρό
1 σφηνάκι λάδι ή λίγο βούτυρο
1 κρεμμύδι, μέτριο έως μεγάλο
250 ml κρέμα γάλακτος ή κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά της σούπας ζωμό βοδινού ή σάλτσα
2 πρέζες αλάτι και πιπέρι
Προετοιμασία
Συνέχεια συνταγής στην επόμενη σελίδα
Προετοιμασία
Λοιπόν, αγάπη μου, πρώτα ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το μπέικον και μαγειρέψτε τα στο βούτυρο σε μέτρια φωτιά.
Τώρα κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες και ελαφρώς μεγαλύτερα κομμάτια.
Τώρα προσθέστε τον πελτέ ντομάτας ή την κέτσαπ και μαγειρέψτε για περίπου 4 έως 5 λεπτά.
Προσθέστε το αλεύρι σε ένα κομμάτι, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για περίπου 2-3 λεπτά.
Επίσης, εξαιρετικά νόστιμο: Το πιάτο είναι ένα πιάτο με μεγάλη επιτυχία “Orgasm”, με συντελεστή εθισμού 100.
Τώρα σβήνουμε με λευκό κρασί.
Τώρα προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τον ζωμό βοδινού και περίπου. Αφήνουμε να μαγειρευτεί για 10 λεπτά, αλάτι και πιπέρι ενδιάμεσα.
Σάλτσα κυνηγιού Black Forest με 250 γρ. μανιτάρια σε 15 λεπτά.
Καλή όρεξη
