Υλικά:
Για τη βάση του παντεσπάνι:
6 αυγά
120 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 πρέζα αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
30 γρ. κακάο σε σκόνη
Για την λευκή κρέμα:
200 γρ. μασκαρπόνε
100 γρ. λευκή σοκολάτα
100 γρ. ζάχαρη άχνη
1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια
Για την κρέμα σοκολάτας:
200 γρ. μασκαρπόνε
100 γρ. μαύρη σοκολάτα
1 κουταλιά της σούπας άρωμα ρούμι
100 γρ. ζάχαρη άχνη
Για το γλάσο:
150 γρ. μαύρη σοκολάτα
2 κουταλιές της σούπας λάδι
Διαδικασία παρασκευής:
δείτε την προετοιμασία στην επόμενη σελίδα
