Υλικά:
300 γρ. πεπόνι, π.χ. πεπόνι ή πεπόνι μελιτζάνας
3 αυγά
150 γρ. ζάχαρη
250 γρ. αλεύρι σίτου
100 ml ηλιέλαιο
125 γρ. φυσικό γιαούρτι
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια
Για την άχνη
Ζάχαρη άχνη
Προετοιμασία:
δείτε την προετοιμασία στην επόμενη σελίδα
