Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος ψησίματος: 25 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά
Μερίδες: 4
Επίπεδο δυσκολίας: Εύκολο
Υλικά
Για την κατσαρόλα: 500 γρ. φρέσκα νιόκι
400 ml πασάτα ντομάτας
200 ml κρέμα γάλακτος 30%
200 γρ. μοτσαρέλα, κομμένη σε κομμάτια
50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, πιεσμένες
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος βασιλικός
μια πρέζα νιφάδες τσίλι (προαιρετικά)
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση
Για γαρνίρισμα:
φρέσκα φύλλα βασιλικού
επιπλέον παρμεζάνα
Οδηγίες
δείτε την προετοιμασία στην επόμενη σελίδα
